Ingrédients :
- 1 grosses tasse de lentilles rouges ou jaune
- 1 carotte
- 2 pommes de terre
- 1 tomate
- 1 gros oignon
- 6 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 4 tasses d'eau
Préparation:
- Amener l’eau à ébullition.
- Ajouter les lentilles et cuire environ 30 min.
- Pendant ce temps, faire suer dans l’huile : oignons, carottes .
- Ajouter la purée de tomates.
- Ajouter ce mélange aux lentilles.
- Assaisonner et terminer la cuisson à feu moyen.
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